VINI DI TOSCANA BY GOWINE: APPUNTI DI DEGUSTAZIONE

Parliamo di una delle Regioni più importantiassieme al Piemonte per la diffusione della cultura vitivinicola, dovepredominano i vitigni a bacca nera per circa il 70% come il Sangiovese, ilCigliegiolo e il Canaiolo Nero; per i bianchi vanno ricordati certamente laVernaccia di San Gimignano e l’Ansonica.L’Italia del Gusto ha presenziato al bancod’assaggio targato Gowine, trovando alcune realtà molto interessanti, come adesempio degli ottimi Rossi di Montepulciano Doc di Palazzo Vecchio (Si), ilChianti Docg della biologica Fattoria Lavacchio di Pontassieve (Fi) e gliintensi Sangovese de La Parrina di Albinia (Gr).Parallelamente, al banco enoteca, sonorisultati fini e piacevoli il Chianti Classico "Badia a Cotibuono" dell’omonimacantina di Gaiole in Chianti (Si), il Costa Toscana Igp Sangiovese "Sentori"2015 di Podere Riparbella di Massa Marittima (Gr), flagrante lo Spumante MetodoClassico Pomino Leonia 2015 da uve Chardonnay e Pinot Nero di Marchesi DèFrescobaldi di Pelago (Fi).La regione Toscana vanta una produzione divino diversificata tra autoctoni bianchi e rossi e sapienti blend,oltreché dialtissima qualità, ed iniziative come questa voluta da Gowine, sono di sicuroaiuto per la valorizzazione territoriale toscana.Alessio Dalla Barba